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AMPLIARLa obesidad como un mal del presente

Chile impulsa campaña contra obesidad

Las autoridades chilenas formularon ayer un llamado para que la población opte por los alimentos saludables, con motivo del Día Mundial de la Alimentación.

Detalles.

Chile es el segundo país con más personas con sobrepeso dentro de la OCDE (Organización para Cooperación y el Desarrollo Económico) con el 34% de la población sobre los 15 años de edad con problemas de obesidad.

Considerada epidemia en el siglo XXI, los ministros de Agricultura Antonio Walker y la subsecretaria de Salud Pública, Paula Daza, realizaron una actividad en el Metro de Santiago para alertar sobre la realidad que contrasta con la de otros países donde existe la desnutrición.

Walker señaló que quieren mejorar los hábitos de alimentación tanto en las instituciones privadas como públicas.

"Tenemos un país que es productor de muchos alimentos. Somos el principal país exportador de frutas del hemisferio sur y lo que pretende esta campaña es alimentarnos mejor, vivir más sano, hacer deporte", dijo la autoridad, quien además específico que Chile pasó de la desnutrición en los años 80 a la malnutrición en el 2017.

"Debemos crear conciencia para disminuir las enfermedades que provoca el sobrepeso y la mal nutrición y es por eso que estamos aquí, haciendo un llamado y promoviendo el consumo las frutas y verduras", añadió el ministro.

La Subsecretaria de Salud Pública, Paula Daza, explicó que la obesidad es una epidemia en Chile y el mundo que no se ha podido combatir. "Por eso es muy importante que llamemos a consumir alimentos sanos. Respecto a la fruta y la verdura, todavía estamos en una deuda, porque comemos poco estos productos pese a ser grandes productores de estos", dijo la Subsecretaria.

Acotó que "a pesar de que tenemos altos índices de obesidad tenemos una mal nutrición y aún tenemos una desnutrición en el país. Tenemos más de tres mil niños desnutridos, tenemos una población de adulto mayor con bajo peso y tenemos una población mal nutrida".

Según cifras entregadas por la FAO, Chile no cumple con las recomendaciones mínimas de consumo de agua, frutas, verduras, lácteos y pescados.

La representante de la entidad en Chile, Eve Crowley, detalló que sólo el 9,2% a nivel nacional consume pescados y productos del mar, el 24,4% consume legumbres regularmente, el 15% del país consume las porciones recomendadas de frutas y verduras, y el 27,6% sospecha de hipertensión arterial y el 12,3% de diabetes mellitus. Con estas cifras, Chile es el segundo país con más personas con sobrepeso dentro de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), siendo superado solamente por Estados Unidos donde el 40% de la población adulta sufre de obesidad, alertó Eve Crowley.

En tanto, la secretaria Ejecutiva de Elige Vivir Sano, Alejandra Domper, indicó que "estamos preocupados por los altos niveles de sobrepeso y obesidad. De 10 chilenos, 7 tienen mal nutrición por exceso. De 10 chilenos 8 son sedentarios". Añadió que "hoy día estamos celebrando el Día Mundial de la Alimentación en conjunto con actores bastante relevantes, porque este problema de la malnutrición por exceso tenemos que trabajarlo entre todos". A su juicio, es un problema multisectorial, multifactorial, es importante trabajar con la academia, organismos internacionales, organismo del Estado, y también con el sector privado. Es tremendamente importante que trabajemos entre todos para disminuir los altos niveles de sobrepeso, obesidad y sedentarismo".