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Abren inscripciones para Tecnicatura en Industrias Lácteas

Desde el Ministerio de Educación de Tucumán, que conduce el ministro Juan Pablo Lichtmajer, en un trabajo conjunto con la Municipalidad de Trancas, gestaron la carrera de Técnico Superior en Industrias Lácteas y Producción Lechera.

Las inscripciones están abiertas durante todo marzo en el Instituto de Educación Superior de Trancas ubicado en la Avenida Hipólito Yrigoyen 351, de lunes a viernes de 17 a 21:30.

Se trata de una propuesta para estudiantes mayores de 18 años que hayan finalizado sus estudios formales. Consta de tres años de duración, cuyos egresados podrán organizar y conducir plantas elaboradoras de productos lácteos, manejando y supervisando los procesos de fabricación.

Además podrán realizar los controles de calidad físico-químicos, microbiológicos y bromatológicos de insumos, leche, productos en proceso y productos terminados de acuerdo a las leyes y normas vigentes y a las condiciones establecidas en los sistemas de gestión de calidad. Finalmente podrán participar en la comercialización en toda la cadena láctea, manifestando compromiso con los valores éticos y preservando el medio ambiente.

El objetivo de la carrera es formar egresados que posean conocimientos científicos en su especialidad. Que sean idóneos para realizar el preparado de soluciones, que demuestren seguridad y precaución en la manipulación de microorganismos y sustancias químicas.

Los profesionales que completen sus estudios podrán desempeñarse en organismos oficiales como el CONICET, CERELA, universidades, hospitales, el INTA y el SENASA; en empresas privadas de industrias lácteas, alimenticias, farmacopeas y consultoras; en entidades intermedias como la Sociedad Rural y como docente en Escuelas de Enseñanza Media, Escuelas de Enseñanza Media para Adultos y Escuelas de Educación Técnica Nivel Secundario.