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AMPLIARSeguridad alimentaria futura en peligro

Advierte la FAO: Crisis, hambre y cambio climático

"La capacidad futura de la humanidad para alimentarse está en peligro a causa de la creciente presión sobre los recursos naturales, el aumento de la desigualdad y los efectos del cambio climático", afirmó un informe publicado hoy por la organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Detalles.

Si bien en las últimas tres décadas se consiguieron avances concretos en la reducción del hambre en el mundo, "el aumento de la producción alimentaria y el crecimiento económico tienen a menudo un alto costo para el medio ambiente", advirtió el documento "El futuro de la alimentación y la agricultura: tendencias y desafíos".

"Casi la mitad de los bosques que cubrieron la Tierra desaparecieron. Las fuentes de agua subterránea se están agotando rápidamente. La biodiversidad fue dañada seriamente", prosiguió.

Por este motivo, "los límites del planeta pueden verse superados de continuar las tendencias actuales", indicó el director general de la FAO, José Graziano da Silva, en su introducción al informe.

"Para 2050, la humanidad rozará posiblemente los 10 000 millones de personas. En un escenario de crecimiento económico moderado, este aumento de población impulsará la demanda mundial de productos agrícolas en un 50 por ciento más sobre los niveles actuales, pronosticó, intensificando la presión sobre unos recursos naturales que ya escasean".

Por otra parte, "habrá más personas consumiendo menos cereales y mayores cantidades de carne, frutas, hortalizas y alimentos procesados, resultado de una transición en curso de los hábitos alimentarios a nivel global que seguirá añadiendo mayor presión, lo que causará más deforestación, degradación de la tierra y emisiones de gases de efecto invernadero, dijo el informe.

Además apuntó que el cambio climático "afectará a todos los aspectos de la producción alimentaria". Aquí se incluyen una mayor variabilidad de las lluvias y el aumento de la frecuencia de sequías e inundaciones.

"Sin un impulso por invertir y readaptar los sistemas alimentarios, demasiadas personas seguirán padeciendo hambre en 2030, año en el que la agenda de los nuevos Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) ha fijado la erradicación de la inseguridad alimentaria y la malnutrición crónica", prosiguió la FAO.

"Sin esfuerzos adicionales para promover el desarrollo en favor de los pobres, reducir las desigualdades y proteger a las personas vulnerables, más de 600 millones de personas estarán todavía subalimentadas en 2030", según el estudio. De hecho, el ritmo actual de progreso ni siquiera sería suficiente para erradicar el hambre para 2050.